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公司新聞

啟綠風淋室應用幸福西餅,為新鮮美味保駕護航

發表時間:2018-12-24 10:51:54瀏覽量:

菠萝视频app下载用10年時間,實現服務覆蓋國內200多個城市;它的企業價值觀是“以用戶為中心”,讓“幸福就在家門口”惠及千家萬戶。它,就是幸福西餅,2008年成立于深圳的國內知名O2O蛋糕品牌,以其便捷的線上訂購流程、極速的配送服務、新鮮超群的品質保證,吸引著眾多消費者爭相購買。

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目前,幸福西餅的配送服務已達最快2小時送達。當門鈴響起,消費者從配送員手上接下新鮮蛋糕的那刻,幸福生活的美味序曲就此拉開。讓每一個消費者都食用安心的美味蛋糕,一直是幸福西餅多年來履行的承諾。而這新鮮蛋糕的背后究竟藏著怎樣的秘密呢?

自建衛星啟綠風淋室工廠,工作室十萬級無塵凈化車間潔凈度,風淋室的工作原理:空氣經過初效過濾器,由專用風機壓入靜壓箱,再經過高效過濾器過濾后,從出風面吹出高速潔凈氣流,潔凈氣流以高速風速由可旋轉的噴嘴噴射到人身/貨物上,有效而迅速的清除附在衣服貨物塵埃粒子。風淋室采用全自動線路板控制運行,雙門電子互鎖,紅外感應自動吹淋,吹淋時雙門閉鎖。風淋室是員工進入潔凈室無塵車間必備的凈化設備之一,它可以最大限度地 減少員工進出潔凈室所帶來交叉污染問題。

高效過濾器、貼心的配送服務背后,是幸福西餅強大的自建衛星工廠基礎。幸福西餅在入駐城市前,會分區域進行嚴苛的衛星工廠選址,確保點到點的服務范圍盡可能覆蓋城市。幸福西餅的食材都來自供應穩定、食材上乘的供應商。其中鮮果食材最難保存,幸福西餅會第一時間從供應地冷鏈直送鮮果、恒溫保鮮,焙制蛋糕時新鮮現切,保證了鮮果的新鮮美味、安全健康。操作臺的不銹鋼板每2小時消毒一次,在正式操作前還要經過一次消毒,操作環境達到十萬級潔凈度。另外,為了防止食物間串味,幸福西餅還專門設置了榴蓮工作室。

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菠萝视频app下载標準化工藝流程,保證蛋糕“新鮮美味”

在保證環境干凈無塵的基礎上,衛星工廠工作人員的焙制工藝也遵循“環環消毒”的原則。在進入工作室前,工作人員統一工作服、工作帽、口罩、發網等專業穿戴。著裝完畢后,雙手需進行全方位、多次清潔,清水沖洗、洗手液深層潔凈、消毒液消毒,然后戴上一次性手套。

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在進入工作室前,即使已經嚴密穿戴,但工作人員還是需要進入風淋室,全身360°風淋除塵,清除身上的細微灰塵,確保全程無塵化操作。操作過程中,防止食材直接接觸工作臺、每步工藝環節有固定操作臺......嚴苛的工藝保證幸福美味的新鮮送達。

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2-5小時專業冷鏈配送,覆蓋國內200多個城市

風淋室由大箱體(風機、過濾器安裝于此箱體內)、小箱體(雙吹風淋室此側安裝噴嘴,數量與大箱體一致、頂板(安裝內嵌式照明燈)、內底板(不銹鋼砂板)、風淋室雙門體與其它配件:過濾器,風機,智能電路板,噴嘴,照明燈等組成。風淋室大、小箱體與風淋室內部供選用的材質主要有二種:全A3冷板多層酸洗靜電噴涂(通常稱為冷板),不銹鋼板(SUS201,SUS304,SUS316等,厚度一般為0.8~1.5mm風淋室不同的材質與厚度會直接影響到風淋室價格成本)。

風淋室使用電源380V-50Hz,是三相五線,相對溫度在5℃~35℃,大氣壓力在86Kpa~106Kpa范圍內。風淋室專用風機是高品質雙渦殼、高效、大風量、低噪音。不含外進口風機,國內風淋室專用風機品牌有: DF-7、上海南泰、梓成、泛士達等等。好的風淋室專用風機決定到風淋室的風速與風淋室吹淋的效果。

菠萝视频app下载剛做好的蛋糕,需要配合快速的配送服務,才能達到最新鮮的美味標準。幸福西餅的配送員們全年無休,堅持在崗位上踐行“國內2-5小時專業冷鏈配送上門”的優質服務。在繁忙的配送工作中,幸福西餅專車以高速的服務、全冷鏈控溫,確保蛋糕們新鮮送達。為確保配送服務高效落地,幸福西餅推出幸福承諾保障用戶權益(貨不對板,退款不退貨;每遲到1分鐘減1元;遲到30分鐘免費贈送;早到或遲到60分鐘以上,雙倍賠付)。實在、貼心的配送承諾背后,是幸福西餅堅實的服務基礎和企業自信。

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從幸福西餅嚴苛的蛋糕生產流程,可以看出企業對于品控的每個環節都細致入微。或許成功有很多種方式,獲得市場認可的方式也花樣繁多,但始終堅持原則底線,在衛生安全之上談市場謀發展,才是幸福西餅能夠穩健占領市場的致勝法寶。


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